Crumble aux framboises
Temps de préparation environ 10 minutes
Cuisson 30 à 40 minutes.
Température du four 180°C ou Thermostat 6
Ingrédients:
- 130 g de farine
- 80 g de sucre
- 50 g de sucre roux
- 125 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 400 g de framboises
Préparation :
Dans un saladier je mélange la farine, les sucres et la pincée de sel.
Puis du bout des doigts je pétris ce mélange avec le beurre coupé en petits morceaux, jusqu'à l'obtention d'un aspect chapelure.
Puis, dans un plat à gratin ou un moule à patisserie, je saupoudre un peu de ce mélange, j'ajoute les framboises puis le reste de "poudre".
Il ne reste plus qu'à le mettre au four préalablement chauffé.
Mes commentaires :
Une recette vite et bien faite à conjuguer avec d'autres fruits.
Le dosage de sucre me convient pour des fruits un peu acides, par contre comme je ne suis pas trop saveur sucrée, je réduis la proportion de sucre en fonction des fruits.
Recette idéale pour femmes pressées et autres. Inratable.
Savoureuse.